Kulturpersoner/grupper i Leksand med omnejd
Josephine Elofs
| Personen Som liten var Josephine ofta hos farfar i Leksand och 2022 flyttade hon till Åkerö med man och tre barn. Sedan en tid driver hon kafé i garaget på Åkerövägen där hon bor. Förutom matintresset har hon ett stort musikintresse. Vinylskivorna snurrar ständigt på skivspelaren när kaféet är öppet. |
Maten Pappan drev kaféer och restauranger i Stockholm och som 18 åring flyttade Josephine som alltid haft ett stort matintresse, till Rom och jobbade på restauranger. Att hon skulle öppna kafé var med andra ord inte helt oväntat. Italienska mackor, hummus från mellanöstern, svensk-amerikanska kakor. Josephines egen historia har satt sin prägel på menyn. Vi håller tummarna för att denna småskaliga och läkra mötesplats i Åkerö ska utvecklas och fortleva. |
